trattoria FLOR（愛媛松山）
松山グルメシリーズ。
三津にある、トラットリア フロア。
三津の川沿いにあるお店で、こんな感じの入り口から、ちょっと急な階段を上って二階がお店になっています。
手作り感のある雰囲気のいい空間にワクワクしていると、常連の連れが言うには、ホントに全部手作りなんだそうで。
今回はパスタのランチを２つお願いして、少しずつ分けて食べてみることにしました。
前菜。
シンプルですが、それぞれちょうどいい優しい味付けで、メインの料理の到着が楽しみになります。
窓際の席は優しい光が差し込んで料理もさらに美味しく見えます。いい席でした。
メイン。
手前、塩っ気の効いたミートソース。見た目はミートソースじゃないですが、バランスがとても良くおいしかったです。また食べに来たいと思いました。
味付けが自分の舌には本当にちょうどよく、少し遠いけどわざわざ通いたくなる魅力がいっぱいのお店です。
次は夜にお邪魔して連れのオススメのクリームソースのパスタを食べる予定。
ごちそうさまでした。
